本文

お店の紹介

当店は、㈱魚寄うおよせと申します。 美しい山陰海岸沿いにある店舗から、海の幸をお届けしています。
特に、古くからの山陰海岸ブランド「松葉がに」については、品質にこだわりをもって営業しております。

店舗は、兵庫県の北西部、浜坂港の西隣、諸寄もろよせにあります。
すぐ傍には、昔と変わらない美しい海が広がっています。

このあたりは“山陰海岸国立公園”に指定されています。
近年では“山陰海岸ジオパーク”にも認定されました。

当店の近くには、2つの港「浜坂はまさか港」と「諸寄もろよせ港」があり、 松葉がに等の海産物は主にこの2つの港と鳥取港から仕入れています。(写真は諸寄港)

海産物は、都市部では見かけないような「かれい」「いか」「えび」「さざえ」など、 1年を通して獲れる海産物はたくさんあり、それぞれが旬の味わいを楽しませてくれます。

そして、毎年11月6日には山陰海岸・冬の名物「松葉がに」の漁が始まります。 3月頃までは、町中がたいへん賑やかに活気づきます。

当店は、近くの漁港で自ら「競りせり」を行います。 獲れたてのカニや魚を仕入れ、鮮度の高いまま、お客様の食卓にお届けすることができます。






価値観とポリシー

  1. 安売りや大量販売はできない。確かなものを提供して、お客様に満足していただきたい。
  2. 美しく貴重な山陰海岸と、海の資源を大切に考えて商いをする。
  3. お客様から「山陰海岸に行きたい。魚寄に寄ってみたい」と言われたい。